Copycat onkin ollut kovasti hiljaa viime aikoina. Ihania reseptejä ovat blogit pullollaan, mutta jostain syystä niitä on vain kirjattu, ei kokattu. Tämän reseptin bongasin jo kauan sitten Glorian ruoka ja viini-lehdestä ja viime aikoina sitä on tehty useammassakin blogissa.
Huolimatta monista esimerkeistä, Lemon possetin kanssa meinasi ensin käydä huonosti. Helppoa, yksinkertaista ja varmasti herkullista. Hetkinen, helppoa ? Minä onnistuin epäonnistumaan ensimmäisen erän. Sen siitä saa, kun ottaa muiden testaaman reseptin eikä sitten kuitenkaan seuraa sitä kunnolla. Hyvä muistutus siitä, että kannattaa ensin seurata alkuperäistä reseptiä ja ruveta kokeilemaan vasta sitten, kun sen osaa. Kermaa pitäisi kunnolla kiehauttaa eikä reseptissä lukenut vaniljauutetta. Silti piti hosua ja vielä törkätä ylimääräinen ainesosa sekaan. Lopputuloksena ei lemon posset hyytynyt kunnolla. Herkullista se oli, mutta ei ihan sellaista kuin piti.
No, Copycatkin oppii. Toisesta erästä tuli täydellinen. Tämä onkin ihan omiaan vappupöydän herkuksi. (Siis ennen niitä donitseja)
Donitseista puheenollen - prakaako Blogger vai ettekö tosiaan ole ollenkaan vastailleet sivupalkin kyselyyn ?
Hauskaa vappua kaikille !
Lemon posset
(kolmelle)
2 dl kuohukermaa
vajaa 1 dl sokeria
1 sitruunan mehu
Lisäksi
Mansikoita
Mittaa kerma ja sokeri pieneen kattilaan. Anna kuumeta ja keitä noin 3 min koko ajan sekoittaen. Saa porista. Nosta kattila liedeltä ja sekoita sitruunan mehu joukkoon. Maista seosta ja lisää tarvittaessa sokeria tai sitruunamehua.
Kaada seos 3 pieneen kippoon. Peitä tuorekelmulla. Nosta jääkaappiin ja anna hyytyä vähintään muutaman tunnin ajan.
nam,posset toimii aina. Oma lemppari on tyrni-appelsiiniposset :)
VastaaPoistaHerkullista, mutta minä kyllä onnistuin jotenkin tyrimään ensimmäisen otoksen... :-)
PoistaKomppaan Chef Jonesia, posset toimii aina ja erityisesti sitruunalla ;)
VastaaPoistaVääntäkää nyt oikein veistä haavassa ;-) Tai no, maun puolesta toimii aina - siitä olen samaa mieltä...
PoistaMinä ainakin kävin eilen äänestämässä (sokerimunkkeja), jonka jälkeen votes so far oli 2. Nyt tänään näkyisi, että muka vain 1 olisi käynyt äänestämässä. Taitaa olla joku bugi bloggerissa.
VastaaPoistaLa fille du vent (kirjautumattomana)
Vähän uumoilinkin, että vika on Bloggerissa eikä siinä, ettei kukaan vaivaudu klikkaamaan.
PoistaNyt näyttää ainakin joitakin vastauksia rekisteröityneen. Toivottavasti pelittää edes vähän aikaa...
Pitää kyllä joskus noita kokeilla,sitruunan ystävä kun olen.Hauskaa Vappua Minna:)
VastaaPoistaKelpaa varmasti sitruunasta pitävälle :-) Hauskaa vapunpäivää !
PoistaHei,
VastaaPoistaOnko tuo vajaa 1 dl sokeria vai mitä?
Hups, sokeriahan tuo. Kiitos hyvästä huomiosta. Ei ollut oma silmä rekisteröinyt ollenkaan...
PoistaPosset on ihanaa. Pari päivää sitten tein appelsiinista.:)
VastaaPoistaKuulostaa tosi herkulliselta.
Poista