 |
| Nämä ovat muffinsseja |
termejä iloisesti sekaisin.
Wikipedia vahvisti omaa, hyvin epämääräistä fiilistäni asiasta.
Muffinssi
= "kuohkeaksi valmistettu leivonnainen, joka valmistetaan uunissa. Muffinssin täytteenä voidaan käyttää muun muassa rusinoita tai pieniä hedelmiä.
= "kuohkeaksi valmistettu leivonnainen, joka valmistetaan uunissa. Muffinssin täytteenä voidaan käyttää muun muassa rusinoita tai pieniä hedelmiä.
Eli taikasana on ilmeisesti kuorrutus. Kun muffinssin kuorruttaa, saa kuppikakkuja. Samapa tuo, hyviä ovat joka tapauksessa.
Mites te muut olette asian ymmärtäneet ?
 |
| Tämä on kuppikakku |
Mustikkamuffinssit
Kaakao-kahvikuppikakut valkosuklaakuorrutuksella
Olen ihmetellyt ihan samaa, että mistä nämä kuppikakut ovat putkahtaneet. Hyväksyn selityksen kuorrutuksesta, kuulostaa järkevältä. Joskin minä toope olen kyllä markkinoinut ihan kuorrutettujakin muffinsseja muffinseina :)
VastaaPoistaMinä olen käyttänyt termejä aika sekaisin, mutta kaipa sitä nyt pitää sitten skarpata...
PoistaEnnen vanhaan muffinssit oli muffinsseja, oli niissä sitten kuorrutus tai ei. Nykyään taitaa olla juuri noin, että kuorrutus tekee muffinssista kuppikakun.
VastaaPoistaJoo, en kyllä oikein ymmärrä, missä välissä tästä nyt tuli näin hankalaa :-)
PoistaTulee sen verran vähän leivottua ettei kysymys ole aiheuttanut harmaita hiuksia, mutta nythän se sitten alkoi :D Tietääköhän kukaan? Englanniks löyty mm., että kuppikakku on "a small cake", mutta muffinssi "a small, cup-shaped quick bread, often sweetened". Syötäväksihän ne kummatkin joutuu ;)
VastaaPoistaNiin kuin meidän äiti aina sanoo : "mahassa on kaikki sekaisin kuitenkin"...
PoistaHelppo päätös! Kun isossa perheessä on niitä jotka eivät tykkää kuorutteesta, niitä jotka eivät tykkää suklaasta, niitä jotka eivät tykkää..... tule aina tehtyä sekä-että, eikä tarvitse miettiä paljon ☺
VastaaPoistaMina tein näin: mustikkamuffinit/kuppikakut
http://sokerivaltakunta.blogspot.fi/2013/03/murun-mustikkamuffinitkuppikakut.html
Vähän sama meillä. Yhdestä satsista tehdään yleensä sekä kuppikakkuja että muffinsseja ja vielä osa ilman mitään "krämmäleitä" taikinassa :-)
PoistaMInustakin aina on ollut noin eli kuorrutuksen kanssa kuppikakku.Tosin monessa kuppikakussa sisällekin vielä laitetaan jotain ekstraa.Näin täällä yhdessä keittiötavarakaupassa sellaisen kuppikakkujutun,jolla just tehdään sellaisia.
VastaaPoistaVai että sisällekin ? No, minä tässä justiinsa ihmettelin, että mitä ne sellaiset sitten ovat, joissa osa taikinasta vaihdetaan esim. tuorejuustoon...
Poista