Ensin mietittiin, josko sitä lähdettäisiin jonnekin, mutta laiskuus voitti. Isäntä pyöräytti aikuisille perjantain pikasalaatin ja muksut jatkoivat eilisellä risotolla. Kaikki olivat tyytyväisiä.
Leikkaa avokado pieniksi kuutioiksi ja lisää saman verran kurkkukuutioita. "Nylje" verigreippi tai kaksi ja sekoita palat + mehu avokadon ja kurkun kanssa. Kaada mehusta suurin osa kuppiin erikseen.
Sekoita muutama lusikallinen turkkilaista jugurttia, nokare majoneesia, suolaa ja pippuria. Notkista tilkalla greippimehua. Sekoita greippipalojen, avokadon ja kurkun kanssa. Nosta tarjoiluastiaan.
Asettele päälle jotain vihreää (salaattia tai versoja)
Paista katkaravut nopeasti pannulla tilkassa öljyä ja mausta Mangocurry-mausteella. Ripottele salaattiin.
Tarjoile heti.
Kevyttä, raikasta ja piristävää.
Tähän ihastuin, kiitos. Kokeilen heti huomenna.
VastaaPoistaKiva, jos tykkäät. Meillä syötiin tätä tänään jo toistamiseen...
PoistaNam, herkulliselta kuulostaa:)
VastaaPoistaKiitos - tykättiin :-)
PoistaIhanan näköistä salaatti. Tällaiset pikaruoat ovat ihania arkisin <3
VastaaPoistaNo niin ovat. Ei tarvitse touhuta tuntitolkulla ja lopputulos tuo hyvän mielen.
PoistaMiten monesti sitä laiskuus iskee juuri perjantaisin ja haetaan pikaruokaa, kun saisi hetkessä tällaiset herkut aikaan! Tuli hymy huulille tuosta "nylje verigreippi" sanonnasta, minulla on pomelo jääkaapissa, taidan nylkeä sen välipalaksi : )
VastaaPoistaNo niinpä. Inspiraatio vaan on välillä ihan kadoksissa - onneksi isäntä sanoi "salaatti" ja sitten kaupassa osuivat greipit silmiin.
PoistaNylkeminen on kivaa ;-)
Kiitos vinkistä, sillä täällä on miehellä kevennys käynnissä ja ei niin etteikö minunkin pitäisi, suklaa vaan kutsuu liikaa. Eli erilaisia salaattivinkkejä koko ajan haetaan eli vaihtelua aina samaan ja samaan.
VastaaPoistaKivaa uutta viikkoa Minna. <3
Suklaata en minäkään oikein osaa vastustaa, mutta ehkä salaatti sitten vähän tasapainottaa.
PoistaTämän voi tehdä myös vielä vähän keveämpänä, jos jättää tuon majoneesinokareenkin pois, mutta se jotenkin tuo kivaa täyteläisyyttä.