Pihistelyvinkki IV ja 1. vertailuviikko

Pihistelyvinkki IV

Tässä tulee nyt oikeastaan kaksi pihistelyvinkkiä yhden hinnalla. Halvalla siis menee, mutta menköön. Ensimmäiseksi kerrottakoon, että pihistelyn kannalta on erittäin kannatettavaa kutsua kylään sellainen henkilö, josta on mukava ruokkia sinua ja perhettäsi. Mummi ja pappa tulivat meille isänpäivänä niin sanotusti syömään. Mummi tosin toi mukanaan takakontillisen herkkuja - täytekakkua, pullaa, suklaata, omenapiirakkaa... Tällä viikolla ei meillä siis ole pahemmin tarvinnut huolehtia jälkiruoista ja välipalatkin ovat menneet aika pahasti makean puolelle. 

Toinen pihistelyvinkki liittyy tuohon ensimmäiseen eli mitään ei saa heittää menemään vaan peliin pitää laittaa kaikki kekseliäisyys ja luovuus, että ylimääräisetkin tulevat käytettyä. Näin voi yhtä päivää varten ostetuilla ruoilla pärjätä vielä seuraavankin päivän. Loppujen käyttäminen on myös ns." vihreä teko" eli säästää ympäristöä.

Tähteistä tehdyt ruoat ovat usein myös melkein parempaa herkkua kuin alkuperäiset. Vai mitä sanotte seuraavista ?

1. Pullasta tai kuivasta leivästä köyhiä ritareita
2. Kanan lopusta viillokkia ja luista lientä
3. Perunamuusista perunalettuja
4. Keitetyistä perunoista paistinperunoita 
5. Loppupaistista pastakastiketta tai lounasleipiä
6. Joulukinkusta ananaskinkkuleipiä...

Lista on loputon ja  näköjään ainakin meillä yleensä myös aika perinteinen. Johtuneeko sitten siitä, että isoäitimme (ja äitimme, kunkin iästä vähän riippuen) olivat mestareita taikomaan tyhjästä ravintoa perheilleen ?

Mitkä ovat teidän tähdebravuurinne ? 

Pihistelyresepti - köyhät ritarit

Tällä viikolla meillä nautittiin mummin pullia parissakin eri muodossa eli ihan pullina ja sitten vielä köyhinä ritareina. Lopputulos katosi lautaselta alta aikayksikön ja näin saatiin pullapussi tyhjäksi (ainakin melkein). Saisikohan noista parista viimeisestä vielä aikaiseksi pullavanukasta ? 

Köyhät ritarit ovat nopeita ja helppoja - Vartti pientä puuhastelua ja lapset kiittävät. Me teemme yleensä tällaisella yksinkertaistetulla versiolla. Alkuperäisessä käsittääkseni maitoon sekoitetaan ainakin yksi kananmuna, jolloin lopputuloksesta tulee raskaampaa ja ruokaisampaa. Tässä nyt kuitenkin tämä meidän jälkkäriherkkumme sellaisena kun sen teimme. 

Tarvitset pullasiivuja, maitoa, voita, hilloa tai marjoja - meillä oli omenahilloa, mummin tekemää tietenkin - kermavaahtoa. 

Kasta pullasiivut maitoon ja pistä kuumalle pannulle voihin tirisemään. Anna alapinnan ruskistua ja tee sitten sama toiselle puolelle. Tarjoile hillon ja kermavaahdon kera. 

Pihistelyviikon tuloksista 

 

Pihistely meni tällä viikolla ihan mukavasti. Mummin herkut, kaapista löytyneet hernekeittopurkit ja viikonloppuna itse leivottujen kahden leivän hyödyntäminen viimeiseen muruseen auttoivat pitämään budjetin mukavasti kurissa. Perjantai-iltaan mennessä oltiin jopa selvitty pienemmällä summalla kuin viime viikolla, vaikka kuopuksen flunssan takia jompikumpi vanhemmista söi lounaan kotosalla myös joka arkipäivä. Lisäksi torstaina oli vielä hampurilaispäivä, kun kukaan ei vaan jaksanut ruveta kokkaamaan. 

Viikonloppunakin oltiin sentään aika maltillisia, vaikka täytyy todeta, että miestä ei pihistelyviikolla saa päästää yksin kauppaan.  Oltiin oikein hyvässä tilanteessa ennen kuin hän pääsi nälkäisenä cittariin. No, onpahan taas jääkaappi täynnä ensi viikkoa varten, eikä tänään eli sunnuntaina todellakaan tarvitse mennä kauppaan... 

Mitään erityisruokia ei varsinaisesti tällä viikolla osteltu, joten graafin perusteella pihisteltiin oikein tosissaan. Todellisuus on sitten pikkuisen erilainen. Tuo sininen osuus kun ei oikeasti laskenut kuin vajaat 40 euroa - hyvä tietysti että edes sen verran. Vielä jää paljon pihisteltävää ensi viikoksi.

 

 Edellinen vinkki löytyy täältä