Uskallan väittää, että tämän ruoan tekeminen kotitoimistolounaaksi käy minulta nopeammin kuin jonotus pikaruokapaikassa. Lisäksi maku on ihan joltain toiselta planeetalta, siltä herkullisemmalta.
Vatkaa 1 kananmuna kevyesti. Lisää loraus mirin-kastiketta ja hitunen suolaa. Kaada keskilämmöllä lämmenneelle pannulle, jolle olet lorauttanut hiukan öljyä. Jätä kypsymään.
Nosta rullattava rieska lautaselle, leikkaa tomaatista ohuita siivuja.
LIsää hyytyneen kananmunan päälle vuohenjuustoa (tuorejuusto) ja mintunlehtiä. Jätä hetkeksi.
Leikkaa avokado palasiksi ja muussaa suolaripauksen ja sitruunamehun kanssa.
Nosta munakas rieskan päälle, levitä avokadoa, ripottele tomaatinsiivuja (+ muutama mintunlehti lisää).
Rullaa ja nauti.
Ja sitten takaisin töihin.
Nami,takuulla hyvää:)
VastaaPoistaNiin oli ;-)
Poista