tag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post7124796098445132116..comments2024-03-26T17:48:04.460+02:00Comments on Ja kaikkea muuta: Pallokalasushia? Minna Vuo-Chohttp://www.blogger.com/profile/13657669360769825126noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-78062999582892794902017-11-28T21:54:00.429+02:002017-11-28T21:54:00.429+02:00Käsitin, ettei tarvitse, jos riisi on oikein tehty...Käsitin, ettei tarvitse, jos riisi on oikein tehty. Wasabinkin kuuluu olla jo itse sushissa mukana. Minna Vuo-Chohttps://www.blogger.com/profile/13657669360769825126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-3115433216790937252017-11-27T15:10:27.547+02:002017-11-27T15:10:27.547+02:00Mihin sitten kastetaan? Eikö se riisi ole kuivaa i...Mihin sitten kastetaan? Eikö se riisi ole kuivaa ilman jotain kostuketta?Tuulevin lukublogihttps://www.blogger.com/profile/13807849703237866143noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-17306150137187407782017-11-26T20:22:53.462+02:002017-11-26T20:22:53.462+02:00Hmmm, eihän sitä sushia ole pakko soijaan kastaa, ...Hmmm, eihän sitä sushia ole pakko soijaan kastaa, jollei halua. Kaikkia ei ilmeisesti kuulukaan - tai alunperin kuulunut. <br />Ja sushiinhan voi nykyään pistää, mitä haluaa. Kirjassakin tehtiin porosushia :-) Minna Vuo-Chohttps://www.blogger.com/profile/13657669360769825126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-8748463145302261622017-11-26T19:58:12.016+02:002017-11-26T19:58:12.016+02:00Keittokirja kiinnostaa minuakin dekkaria enemmän -...Keittokirja kiinnostaa minuakin dekkaria enemmän - kummallista.<br /><br />En ole koskaan syönyt sushia, koska käsittääkseni soija, jolle olen allerginen, kuuluu riisin lisäksi vakioaineksiin. Sen sijaan kalatontakin sushia tiedän olevan, joten kala-allergian vuoksi ei liene pakko sushia vältellä. Voisin opetella tekemään sushia, jos sitä ei ole pakko kastaa soijaan, ja käyttää siihen vaikka graavikalaa tai mätiä, herkkujani. Toisaalta ne maistuvat kyllä oikein hyvin myös perunan kanssa.<br /><br />(Minusta pallokala on ihan älytön ruokaidea. Rikkaiden hupsuttelua.)Tuulevin lukublogihttps://www.blogger.com/profile/13807849703237866143noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-14289147551175413972017-11-26T13:47:51.873+02:002017-11-26T13:47:51.873+02:00En ole vielä kokeillut tuota kalan paikoillaan pys...En ole vielä kokeillut tuota kalan paikoillaan pysymistä. Ehkä sushiin itseensä laitetun wasabin osafunktio on maun lisäksi juurikin liimana toimiminen ? Kirja ei selittänyt tuota osaa. <br /><br />Meillä sushien näpertely on miesväen hommaa. Todennäköisesti löytyy meilläkin menusta jossain kohtaa joululomaa, kun ainakin teoriassa pitäisi kaikilla olla enemmän aikaa myös kokkailuun. Minna Vuo-Chohttps://www.blogger.com/profile/13657669360769825126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-41134796247312803262017-11-26T13:46:22.763+02:002017-11-26T13:46:22.763+02:00Japanilainen ruokakulttuuri on huomattavasti sushi...Japanilainen ruokakulttuuri on huomattavasti sushia laajempi. On minulla sellainenkin japanilainen keittokirja, jossa ei taida olla yhtään sushiohjetta :-) <br />Minna Vuo-Chohttps://www.blogger.com/profile/13657669360769825126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-76322735323462149122017-11-26T13:45:43.498+02:002017-11-26T13:45:43.498+02:00hih, minäkin todennäköisesti pistän wasabia ihan l...hih, minäkin todennäköisesti pistän wasabia ihan liikaa, kun satun siitä tykkäämään. Lisäksi meillä se laitetaan soijaan eikä valmiiksi sushiin. Ihan jo senkin takia, että jokainen saa sitä sitten makunsa mukaan. Minna Vuo-Chohttps://www.blogger.com/profile/13657669360769825126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-35264976414014136882017-11-26T13:44:49.124+02:002017-11-26T13:44:49.124+02:00Ei tee minunkaan mieleni pallokalaa. Saan jännityk...Ei tee minunkaan mieleni pallokalaa. Saan jännitykseni ihan muualta kuin kokin taitojen arvailusta. Minna Vuo-Chohttps://www.blogger.com/profile/13657669360769825126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-46760950426802955422017-11-26T13:44:09.760+02:002017-11-26T13:44:09.760+02:00Minä en ole vielä koskaan käynyt Japanissa, vaikka...Minä en ole vielä koskaan käynyt Japanissa, vaikka olen sitä monesti miettinyt. Ehkä vielä joskus. <br />Sushikirjasta opin, ettei pidä sushikokilta kysellä mitään lisää kysellä - juurikin tuosta mainitsemastasi syystä. Siispä toivottavasti onnistuisin välttämään wasabiroiskaisut :-) Minna Vuo-Chohttps://www.blogger.com/profile/13657669360769825126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-6813605224233356642017-11-26T13:42:41.987+02:002017-11-26T13:42:41.987+02:00Tämä oli tosiaan kiva kirjapari. Luulen, että mole...Tämä oli tosiaan kiva kirjapari. Luulen, että molempien lukukokemus syveni, kun etenivät rinnakkain. <br />Sushia en minäkään jaksa itse tehdä. Meillä se on miesväen juttu. Minna Vuo-Chohttps://www.blogger.com/profile/13657669360769825126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-73002983949625030532017-11-26T13:41:37.452+02:002017-11-26T13:41:37.452+02:00Hih, ollaan taidettu joskus aikaisemminkin vaihtaa...Hih, ollaan taidettu joskus aikaisemminkin vaihtaa ajatuksia siitä, miten toista ruoka kiinnostaa ja toista ei :-) Kiva, kun on erilaisia kiinnostuksen kohteita. <br /><br />Minä en ennen tykännyt sushista yhtään. Itse asiassa miehellä ei ollut lupaa tehdä sushia kotona kuin minun työmatkojeni aikana. Niin sitä vaan maku muuttuu. Nykyään hankin sushia syötäväkseni ihan vapaaehtoisestikin :-) Minna Vuo-Chohttps://www.blogger.com/profile/13657669360769825126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-10668251643541941322017-11-25T21:48:18.774+02:002017-11-25T21:48:18.774+02:00Pallokala on mulla jo lukulistalla, kiinnostaa, mu...Pallokala on mulla jo lukulistalla, kiinnostaa, mutta nyt houkuttelee tämä sushikirjakin! (Miten se sushi muuten kastetaan kala edellä, eikö se lössähdä sinne soijaan vai enkö vain osaa? :D) Viime vuonna teimme uudeksi vuodeksi ison vuoren sushia, jossain vaiheessa voisi tämän urakan uusia kun raaka kala on taas palannut omalle sallittujen ruokien listalle.Linnea / kujerruksiahttps://www.blogger.com/profile/11453735948110590411noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-40252186008026734672017-11-25T18:15:54.334+02:002017-11-25T18:15:54.334+02:00En lue dekkareita enkä pidä sushista, mutta Japani...En lue dekkareita enkä pidä sushista, mutta Japani on bucket listilläni 👍 Kai siellä muutakin syötävää löytyy, vaikka länsimaista sitten jos muuten uhkaa nälkään nääntyä 😉Jane / Kirjan jos toisenkinhttps://www.blogger.com/profile/04722582825733664745noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-66801390582489894192017-11-25T17:26:20.877+02:002017-11-25T17:26:20.877+02:00Pallokala on mulle aika vieras tuttavuus niin kirj...Pallokala on mulle aika vieras tuttavuus niin kirjana kuin ruokana. Ainakin propsit siitä, että tappoväline ei Pallokalassa ole tavallisimmasta päästä.<br /><br />Tuo sushikirja on varmasti oivaa luettavaa kaikille sushin ystäville, joihin itsekin lukeudun. Ja kyllä, olen kastanut soijaan riisi edellä. Lisäksi aina sushia syödessä pitää laittaa hieman liikaa wasabia. Silloin nautinto on täydellinen (ja varmaan myös etikettivirhe :D)Reader, why did I marry him?https://www.blogger.com/profile/06681040554459323576noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-67683594850925144752017-11-25T17:13:16.063+02:002017-11-25T17:13:16.063+02:00Aasiaan sijoittuvat kirjat ovat minulle hieman vie...Aasiaan sijoittuvat kirjat ovat minulle hieman vieraita. Ruokakulttuurikin on oikeastaan aika tuntematon. Muutaman kerran olen sushia maistanut, mutta se ei oikein ole minun juttuni. Pallokalaa en ikinä uskaltaisi maistaa :)Johannahttps://www.blogger.com/profile/04085311306497696483noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-23441221161759132342017-11-25T15:26:51.858+02:002017-11-25T15:26:51.858+02:00Japani viehättää minua. Kaksi kertaa olen käynyt j...Japani viehättää minua. Kaksi kertaa olen käynyt ja molemmat vierailut aivan liian lyhyitä. Toisella reissulla olin päivät yksikseni ja helpointa oli käydä lounaalla sushi-conveyor-belt -ravintoloissa. Munasin tietenkin, kun pyysin lisää wasabia, sillä sushi-kokin on pitänyt annostella wasabi oikein jo kalan tai muun päällyksen ja riisin väliin. Kokki roiskaisi ison kimpaleen wasabia lautaselle ja lähes heitti sen eteeni. Opin kyllä!<br />Kiinnostava kirjakombo, mutta seuraavaksi luen Minna Eväsojan Melkein geisha ennen kuin keväällä tulee hänen Shishun tai Mika Pölkin suomennos Sei Shonagonin TyynynaluskirjastaKirsi Ranin / Kirsin Book Clubhttp://kirsinbookclub.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-43852036183082901932017-11-23T18:25:53.189+02:002017-11-23T18:25:53.189+02:00Pallokalan lukemista odotan innolla. Idea tuntuu s...Pallokalan lukemista odotan innolla. Idea tuntuu sopivan erilaiselta ja vinksahtaneelta dekkarin aiheelta! <br />Sinulla on ollutkin tässä loistava kirjapari. Sushi ei ole minun juttuni. Ennen kaikkea siksi, etten syö kalaa, mutta myös siksi, ettei minulla riitä kärsivällisyys näpräykseen ja näpertelyyn 😄Ammahttps://www.blogger.com/profile/11953497535552442160noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-76321362919368260672017-11-22T11:27:52.204+02:002017-11-22T11:27:52.204+02:00En pidä sushista enkä juuri japanilaisesta ruuasta...En pidä sushista enkä juuri japanilaisesta ruuastakaan, vaikka noin muuten maata diggailenkin ja olen siellä käynytkin pari kertaa. Ruokailu oli ainakin tuolloin vegelle melko vaikeaa, joten päädyin syömään riisiä ja salaattia pari viikkoa, mikä ei sinänsä haitannut koska pidän riisistä ja salaatista. Misokeitostakin pidän. :D Mutta sushikirja on ihan no no minulle.<br /><br />Sen sijaan Pallokala voisi periaatteessa kiinnostaa, mutta toisaalta en usko että tulen sitä lukeneeksi liian ruokaisan teemansa takia. En vain jaksa yksityiskohtaisia ruokakuvauksia enkä sitä, että kirja pyörii ruuan ympärillä. Inhoan kokkaamistakin, joten en kokkaa suunnilleen ikinä (mies kokkaa!). <br /><br />Japanilainen kulttuuri kiinnostaa, mutta luen mieluummin siitäkin autenttisesta lähteestä eli esim. japanilaista kirjallisuutta. Niissä kulttuuri on mukana "automaattisesti" ilman erillistä alleviivausta tai ihmettelyä. Elegiahttps://www.blogger.com/profile/05969996736776492910noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-67807209370478276382017-11-22T09:06:43.681+02:002017-11-22T09:06:43.681+02:00Ihan mukava dekkarihan tuo oli. Lisäksi luulen, et...Ihan mukava dekkarihan tuo oli. Lisäksi luulen, että tuon Sushikirjan lukeminen siinä rinnalla vielä syvensi lukukokemusta antamalla taustatietoja ja tunnelmaa. Minna Vuo-Chohttp://jakaikkeamuuta.blogspot.finoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-9005828981331209412017-11-22T09:05:43.418+02:002017-11-22T09:05:43.418+02:00Minun teoriani on, että ensin sushiin tottuu ja si...Minun teoriani on, että ensin sushiin tottuu ja sitten siihen tulee himo. Minä en voinut sietää sitä vielä 15 vuotta sitten, mutta nyt syön jo ihan mielelläni. Minna Vuo-Chohttp://jakaikkeamuuta.blogspot.finoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-6208861561098811232017-11-21T18:57:47.694+02:002017-11-21T18:57:47.694+02:00Joo, eipä tuota tulisi ajatelleeksi, kun kerran ta...Joo, eipä tuota tulisi ajatelleeksi, kun kerran tarjoillaan toisin päin. Minna Vuo-Chohttp://jakaikkeamuuta.blogspot.finoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-71798573090321050072017-11-21T18:57:01.913+02:002017-11-21T18:57:01.913+02:00Minäkin olen vanhemmiten tykästynyt sushiin. Nuore...Minäkin olen vanhemmiten tykästynyt sushiin. Nuorena en pystynyt norilevän hajua sietämään laisinkaan. <br />Pallokalan jälkeen tosin voi sushin syöminen epäilyttää - varsinkin, jos on jotain mahdollisuutta pallokalapaloihin :-) Minna Vuo-Chohttp://jakaikkeamuuta.blogspot.finoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-87904653358733387262017-11-21T18:55:34.837+02:002017-11-21T18:55:34.837+02:00Se on ihan viihdyttävä dekkari :-) Se on ihan viihdyttävä dekkari :-) Minna Vuo-Chohttp://jakaikkeamuuta.blogspot.finoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-80249080662249006712017-11-21T18:54:57.976+02:002017-11-21T18:54:57.976+02:00Tässä kirjassa saakin hyvän fiiliksen Japaninvisii...Tässä kirjassa saakin hyvän fiiliksen Japaninvisiittiä varten. Minä en ole siellä koskaan käynyt, mutta mieli tekisi. Minna Vuo-Chohttp://jakaikkeamuuta.blogspot.finoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5784976138615250271.post-80940514172810684082017-11-21T14:56:06.206+02:002017-11-21T14:56:06.206+02:00Taisinkin juuri äsken lukea jonkun toisen postauks...Taisinkin juuri äsken lukea jonkun toisen postauksen tästä kirjasta. Olin kirjamessuilla kuuntelemassa kun Valkama puhui bloggareille tästä kirjasta. Tuntui kovin kiinnostavalta ja kiva kuulla, että sinäkin olet tykännyt siitä. Minulla se odottaa hyllyssä.Anneli A https://www.blogger.com/profile/07071711142673891992noreply@blogger.com